בלוג

סבא שלי קנה טאבון לפני כמה שנים, ממש כמו של הדרוזים, במיוחד בשביל המצות האלה. כל השנה הוא שמור ועטוף במחסן ויוצא רק לכבוד החג.

זה טאבון על גז ומדליקים אותו בתחילת ההכנות.
בשלב הזה הוא כבר רותח וברגע ששמים עליו את הבצק זה ממש מהפנט לראות איך עולות הבועות והוא משתנה בגלל החום.

שמים על מגבת שמונחת על הכיסא ליד ומכסים.

שתי שקיות סופר של קמח זה הרבה מצות. אבל כמו שסיפרתי כבר, המשפחה שלי די גדולה אז זה מספיק לליל הסדר ולכל שאר השבוע.